Δείτε την εικόνα της αγρότισσας στη Μπαμπίνη, που συνεχίζει να διατηρεί την παράδοση αναλλοίωτη ως τις μέρες μας. Καθαρίζει τα άγρια χόρτα που φυτρώνουν στους αγρούς, διώχνοντας τα χώματα από το κοτσάνι και την πάνω μεριά κι αφού τα πλύνει καλά, τα ρίχνει στο βρασμένο νερό της κατσαρόλας. Ότι καλύτερο για υγιεινή διατροφή!! Βραστά χόρτα…
Τα χόρτα αυτά κάνουν και εξαιρετικές πίτες…
(ΦΩΤΟ: Σπύρος Μπενέκος)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Τι λες γι αυτό αγαπητό Ξηρόμερο