ΠΟΙΗΣΗ: «Ο ΦΟΥΡΝΑΡΗΣ» του Άρη Μπιτσώρη, αφιερωμένο στο Κώστα Μίχα, από την Παλαιομάνινα .

Ο ποιητής Άρης Μπιτσώρης, μας έστειλε από τη Θεσσαλονίκη ένα πάρα πολύ καλό ποίημα του αφιερωμένο στο φίλο αρτοποιό Κώστα Μίχα. Ο Κώστας Μίχας κατάγεται από το χωριό Παλαιομάνινα, όπου και διατηρεί σύγχρονο αρτοποιείο από το οποίο προμηθεύει ψωμί και αρτοσκευάσματα σε όλα τα χωριά του Ξηρομέρου.....

Είναι μόνιμος αρωγός σε όλες της πολιτιστικές εκδηλώσεις και βοηθάει με τις χορηγίες όλους τους συλλόγους . Με τις πρωτοβουλίες του αποδεικνύει έμπρακτα τη συμμετοχή του στην πολιτιστική ανάπτυξη του τόπου και αγωνίζεται καθημερινά για το καλύτερο αύριο της περιοχής μας και των Ξηρομεριτών.

Ο ΦΟΥΡΝΑΡΗΣ

Του Άρη Μπιτσώρη

Μες στην Παλαιομάνινα

είν’ η επιχείρησή του

και τ’ άξια αδέρφια του

είναι οι συνέταιροί του.

Σηκώνεται μεσάνυχτα

να πιάσει το προζύμι

να βάλει μπρος το φούρνο του

και το ψωμί να ψήνει.

Από τα ξημερώματα

το όχημα φορτώνει∙

το Κάτω το Ξηρόμερο

ώρες πολλές οργώνει.

Μοιράζει τις φρατζόλες του,

πρόσφορα και καρβέλια

με ευγενική διάθεση

χαμόγελο και γέλια.

Είναι λεβέντης, κουβαρντάς∙

βοηθά με προθυμία

σε κάθε τους εκδήλωση

συλλόγους, σωματεία.

Εύχομαι ακμαίος και υγιής

να είσαι Κώστα Μίχα

και η καρδιά σου πάντα αγνή

σαν του ψωμιού την ψίχα.