Η Φάρμα Φαρμάκη-Κάτρη στην Κατούνα είναι ίσως η μεγαλύτερη βιολογική
μονάδα εκτροφής βοοειδών στην Ελλάδα
Η σύγχρονη μονάδα ευρωπαϊκών προδιαγραφών των
Φαρμάκη – Κάτρη στην Κατούνα (Ακτίου Βόνιτσας) είναι ένα λαμπρό παράδειγμα για το πώς θα
έπρεπε να είναι η σύγχρονη ελληνική κτηνοτροφία.
Η Φάρμα Φαρμάκη-Κάτρη είναι ίσως η μεγαλύτερη
βιολογική μονάδα εκτροφής βοοειδών στην Ελλάδα, με τον αριθμό των ζώων να
φθάνει τα 330. Αφορμή για τη δημιουργία της στάθηκε, από τη μία, ο θαυμασμός
του Γιάννη Φαρμάκη για την Κτηνιατρική όταν ήταν παιδί, και, από την άλλη, το
γεγονός ότι η οικογένειά του ασχολείτο με την πάχυνση βοοειδών στο Αγρίνιο από
το 1970. Τότε το κρέας της παραγωγής τους το διέθεταν στην αγορά του Αγρινίου
και της Αμφιλοχίας.
Μεγαλώνοντας, ο παιδικός ενθουσιασμός του Γιάννη
δεν κόπασε. Πήγε στην Ιταλία να σπουδάσει κτηνίατρος. Μετά από λίγο γύρισε στην
Ελλάδα και με μεταγραφή βρέθηκε στην Κτηνιατρική Θεσσαλονίκης. Μετά την
αποφοίτησή του, άνοιξε το δικό του κτηνιατρείο, στο Αγρίνιο. Παράλληλα, όλα
αυτά τα χρόνια, έχοντας μόνο 17 αγελάδες, συνέχιζε την πάχυνση των μοσχαριών.
Στην πορεία εμφανίστηκε ο μετέπειτα συνέταιρός του,
ο Γιάννης Κάτρης, που το 2002 -όταν σταμάτησε η καλλιέργεια καπνού στο Αγρίνιο-
νοίκιασε ένα μεγάλο βοσκότοπο στην Κατούνα. Τότε ζήτησε τη βοήθεια του
κτηνίατρου Γιάννη Φαρμάκη, για να αγοράσει τα κατάλληλα κοπάδια. Στην πορεία οι
δύο οικογένειες - τρία αδέρφια οι Φαρμάκηδες και δύο οι Κάτρηδες- αποφάσισαν να
συνεταιριστούν και να ενώσουν τα κοπάδια τους.......