FaceBook

Δευτέρα, 10 Αυγούστου 2009

Άναψαν τα καζάνια στη Μπαμπίνη!








Τη διάσωση και ανάδειξη της πλούσιας πολιτιστικής κληρονομιάς και παράδοσης της Μπαμπίνης, αλλά και του Ξηρομέρου, είχαν ως στόχο οι πολιτιστικές εκδηλώσεις που πραγματοποιήθηκαν το φετινό καλοκαίρι από το Σύλλογο Μπαμπίνης «Χριστόδουλος Παμπλέκης».
Στις φετινές εκδηλώσεις κορυφαία στιγμή ήταν και πάλι το «Τραγικό συμπόσιο», που πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία το Σάββατο 8 Αυγούστου.
Οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να γευτούν το περίφημο φαγητό, δηλαδή γιδίσιο (τραγίσιο) κρέας με μακαρόνια, μαγειρεμένο σε παραδοσιακά καζάνια από τον αρχιμάγειρα Σπύρο Μπενέκο που κρατά την παράδοση και εφαρμόζει πιστά τη συνταγή των προγόνων του.
Το «Τραγικό συμπόσιο», είναι ένας πόλος έλξης για ολοένα και περισσότερους επισκέπτες, αποτελεί ένα έθιμο μοναδικό στο είδος του τόσο λόγω του χαρακτήρα του, όσο και της μεγάλης απήχησης και συμμετοχής του κόσμου που έχει.
Τα παιδιά του Συλλόγου Μπαμπίνης με τη βοήθεια και ενεργή συμμετοχή όλων των κατοίκων ετοίμασαν τα 15 καζάνια στο χώρο δίπλα στο προαύλιο της εκκλησίας, τεμάχισαν το κρέας και έβαλαν φωτιά στα καζάνια. Η διαδικασία ξεκίνησε από το πρωί και το απόγευμα μόλις το κρέας έβρασε μαζί με τα μακαρόνια, το σέρβιραν στους παρευρισκόμενους.
Ακολούθησε χορός στην πλατεία και γλέντι με την ορχήστρα του Γιώργου Διαμάντη με τους ήχους του κλαρίνου, από όλους τους παρευρισκόμενους. Συγχαρητήρια στα παιδιά της Μπαμπίνης που στηρίζουν, συνεχίζουν και διαδίδουν την λαϊκή μας παράδοση, για να θυμούνται οι παλιότεροι και να μαθαίνουν οι νεότεροι.
ΦΩΤΟ: Photo art angelos

Δεν υπάρχουν σχόλια: