Εκπαιδευτική επίσκεψη σχολικών μονάδων πραγματοποιήθηκε στο σύγχρονο ελαιοτριβείο της οικογένειας Κανελλόπουλου στο Ελαιοχώρι της Δυτικής Αχαΐας....
Πριν μερικές ημέρες και με την ολοκλήρωση της ελαιοκομικής περιόδου το Δημοτικό Σχολείο Λακκόπετρας και το Δημοτικό Σχολείο και Νηπιαγωγείο Άρλας Δυτικής Αχαΐας επισκέφτηκαν στα πλαίσια εκπαιδευτικής επίσκεψης και ενημέρωσης το Ελαιοτριβείο του Κανελλόπουλου Πέτρου. Μια οικογενειακή επιχείρηση που διατηρείται για 4 γενιές (από το 1897) στο Ελαιοχώρι Δυτικής Αχαΐας και δραστηριοποιείται στην παραγωγή του εξαιρετικού ελαιολάδου της περιοχής.
Υπό την καθοδήγηση του κ. Παναγιώτη Κανελλόπουλου ξεναγήθηκαν οι μαθητές και οι εκπαιδευτικοί στις εγκαταστάσεις του ελαιοτριβείου, πλήρως εκσυγχρονισμένου με μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας. Με ιδιαίτερο ενδιαφέρον αλλά και με μεγάλη συμμετοχή ερωτοαπαντήσεων των μαθητών παρακολούθησαν βήμα βήμα τη διαδικασία και τα στάδια επεξεργασίας-τυποποίησης του ελαιολάδου, μαθαίνοντας παράλληλα για τα σύγχρονα μηχανήματα που χρησιμοποιούνται για την επεξεργασία του ελαιοκάρπου.
Η οικογένεια Κανελλόπουλου μεταφέρει και μεταδίδει με υπερηφάνεια τη γνώση και το μεράκι από γενιά σε γενιά, κρατώντας ζωντανή την παράδοση της παραγωγής εξαιρετικού ελαιολάδου.
Κείμενο-φωτογραφίες:
ΑGRO-ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ
Διονύσιος Χρ. Μαμάσης M.Sc.
Κέντρο Υποδοχής Δηλώσεων Ο.Σ.Δ.Ε.
Περιβαλλοντικές Μελέτες, Αγροτικά È6947938358 *d.mamasis@gmail.com
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Τι λες γι αυτό αγαπητό Ξηρόμερο