Το μέλλον της ελιάς στην Αιτωλοακαρνανία (ΔΕΙΤΕ VIDEO)

Την ευκαιρία να ενημερωθούν εκτενώς γύρω από την πλουσιότερη σε ποσότητα και ποιότητα καλλιέργεια της Αιτωλοακαρνανίας, είχαν όσοι παρευρέθησαν χθες το απόγευμα σε κεντρική αίθουσα εκδηλώσεων της Δημοτικής Ενότητας Νεάπολης του δήμου Αγρινίου. Η ελιά, η σωστή συγκομιδή της, η διασφάλιση της ποιότητας του ελαιολάδου, τα οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά ήταν μεταξύ των θεμάτων που συζητήθηκαν κατά τη διάρκεια της ημερίδας, που πραγματοποιήθηκε από τον δήμο Αγρινίου σε συνεργασία με τον Α.Σ. Ένωση Αγρινίου. Επρόκειτο για την τελευταία για φέτος ημερίδα που διοργάνωσε ο δήμος Αγρινίου σχετικά με την παραγωγή ποιοτικών προϊόντων, ολοκληρώνοντας έτσι τον κύκλο ενημερώσεων γύρω από το θέμα. Τον συντονισμό της εκδήλωσης ανέλαβε η κα Χριστίνα Τσιχριτζή, Διευθύντρια Τοπικής Οικονομικής Ανάπτυξης του δήμου Αγρινίου.

Χαιρετισμό απηύθυνε η αντιδήμαρχος κα Μαρία Σαλμά: “Θεωρούμε ότι οι ενημερώσεις αυτές που ολοκληρώνονται σήμερα, έβαλαν ένα λιθαράκι στην ανασυγκρότηση των γεωργικών εκμεταλλεύσεων. Η θεματολογία των ομιλιών της σημερινής εκδήλωσης πηγάζει από την καλλιέργεια της περιοχής, την ελαιοκαλλιέργεια, δίνοντας έμφαση στην ποιότητα των ελαιοκομικών προϊόντων”, εξήγησε η αντιδήμαρχος, που ευχαρίστησε θερμά τον πρόεδρο της Νεάπολης, την Ένωση Αγρινίου , τους εισηγητές και όλους τους παρευρισκόμενους, ενώ ενημέρωσε πως το τμήμα αγροτικής παραγωγής βρίσκεται πάντα στη διάθεση όλων των παραγωγών του δήμου.

Ο αντιπρόεδρος της Ένωσης Αγρινίου, κ. Γιάννης Καλλίμορφος, που πήρε τον λόγο στη συνέχεια, σχολίασε πως “μετά τη μονοκαλλιέργεια του καπνού στην περιοχή, η ελιά πάει να λάβει μιαν αντίστοιχη θέση, αφού στα χωριά του Αγρινίου δεν υπάρχει παραγωγός που να μη διαθέτει έστω κάποιες ελιές”: “Η Ένωση Αγρινίου λοιπόν, προσπαθεί όλα αυτά τα χρόνια να αξιοποιήσει το εργοστάσιο βρώσιμης ελιάς που βρίσκεται στην Σπολάϊτα αλλά και να παρέμβει στις τιμές της αγοράς, πάντα προς όφελος των παραγωγών. Βρισκόμαστε σήμερα σε διαδικασία συνεχούς βελτιώσεων του εργοστασίου, ώστε να παραδίδουμε το καλύτερο προϊόν στην αγορά. Είμαι σίγουρος πως μετά τη σημερινή ημερίδα, θα είμαστε πολύ πιο ενημερωμένοι γύρω από την καλλιέργεια της ελιάς”, δήλωσε ο ίδιος. Από βήματος, ο πρόεδρος της Τ.Κ. Νεάπολης κ. Κωνσταντίνος Πανίτσας, ευχαρίστησε όσους συνέβαλαν στην πραγματοποίηση της ημερίδας και αμέσως μετά, τον λόγο πήρε ο πρώτος ομιλητής, κ. Γεώργιος Κοντογιάννης, Γεωπόνος στο Τμήμα Φυτικής και Ζωικής Παραγωγής της Δ/νσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής. Π.Δ.Ε.-Π.Ε. Αιτωλοακαρνανίας, ο οποίος και ανέλυσε επαρκώς τα συστήματα ποιότητας αγροτικών προϊόντων και τροφίμων Π.Ο.Π./Π.Γ.Ε. Μίλησε για τη βιολογική γεωργία, τη νομοθεσία που τη διέπει, τους στόχους της, τη διαχείριση του εδάφους κλπ. “Κατηγορίες προϊόντων που μπορούν να καταχωρηθούν ως ΠΟΠ/ΠΓΕ, είναι τα γεωργικά προϊόντα που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση (κρέας, ελιά, ψάρια, μέλι, φρούτα, λαχανικά , δημητριακά, μπύρες, ζυμαρικά) αλλά και γεωργικά προϊόντα που δεν προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση, όπως είναι ο σανός, τα αιθέρια έλαια κ.α.”, εξήγησε ο κ. Κοντογιάννης, που στη συνέχεια μίλησε για τους δικαιούχους υποβολής αίτησης για ΠΟΠ αλλά και για το ποια είναι η διαδικασία που πρέπει να ακολουθηθεί έως την τελική κατοχύρωση. Έπειτα, η Τεχνολόγος Γεωργικών Προϊόντων- Τροφίμων και Προϊστάμενη Εργοστασίου Ελαίων, Α.Σ. Ένωση Αγρινίου κα Ακριβή Κούκη, ανέλυσε βήμα προς βήμα τις ορθές πρακτικές συγκομιδής ελαιών αλλά και τυποποίησις τους στη συνέχεια. Με κατανοητά λόγια κι εύστοχα παραδείγματα, “κατεύθυνε” τους παραγωγούς στο πως θα πρέπει να διαχειρίζονται την ελιά κατά τη διάρκεια της συγκομιδής ώστε να επιτυγχάνεται το καλύτερο τελικό αποτέλεσμα. Μίλησε για συνήθεις πρακτικές που ακολουθούν πολλοί παραγωγοί προκειμένου να εξοικονομήσουν χρόνο και χρήμα, αλλά που τελικά φέρνουν αρνητικά αποτελέσματα στην ποιότητα της ελιάς. Μίλησε εκτενώς για τα ποιοτικά χαρακτηριστικά της χονδροελιάς Αγρινίου που τη φέρνουν τις πρώτες θέσεις προτίμησης των καταναλωτών, ενώ εξήγησε επαρκώς τα στάδια ωρίμανσής της και τρόπους μέσω των οποίων ο παραγωγός θα αντιληφθεί ότι είναι η κατάλληλη περίοδος για τη συγκομιδή. Μεταξύ άλλων τόνισε πως ο παραγωγός καλόν είναι να αποφεύγει να μπαίνει στο κομμάτι της τυποποίησης, αφού το κάθε στάδιο μέχρι την πώληση του προϊόντος θα πρέπει να γίνεται με τον πλέον ενδεδειγμένο τρόπο, από τους καθ’ ύλην αρμόδιους. Επίσης η κα Κούκη, αναφέρθηκε στη δυναμική που έχει αναπτύξει το εργοστάσιο επεξεργασίας ελιών της Ένωσης Αγρινίου στη Σπολάιτα, στα προγράμματα που υλοποιεί και στον εκσυγχρονισμό- αναβάθμιση που έχει γίνει τα τελευταία χρόνια. Η “Συμβολή του ελαιοτριβείου στην ποιοτική παραγωγή ελαιολάδου” ήταν το αντικείμενου της ομιλίας κ. Χρήστου Θεοδώρου, Ελαιουργού και προέδρου του Συνδέσμου Ελληνικών Ελαιουργείων. Ο κ. Θεοδώρου εξήγησε πως όταν μιλάμε για ποιοτικό ελαιόλαδο, θα πρέπει να ξέρουμε ποια ακριβώς είναι τα χαρακτηριστικά εκείνα που το καθιστούν τέτοιο. “Το ελαιόλαδο είναι ένα ασφαλές προϊόν. Είναι ένα θείο δώρο για τον άνθρωπο, αφού μέσα του περιέχει 273 ενώσεις περίπου που περιλαμβάνουν αντιοξειδωτικά, φαινόλες , βιταμίνες κλπ. Απαιτεί 27 αναλύσεις στο σύνολο. Η κατηγοριοποίηση του ελαιολάδου και οι προδιαγραφές κατηγοριοποίησης του γίνονται με εισήγηση του διεθνούς συμβουλίου ελαιολάδου προς την Ε.Ε.”, είπε μεταξύ άλλων στην αρχή της ομιλίας του ο κ. Θεοδώρου. Για τους “παράγοντες που επηρεάζουν την ποιότητα του ελαιολάδου” , τέλος, μίλησε η τέταρτη και τελευταία εισηγήτρια κα Βάσω Ψηλού, Γεωπόνος, με ειδίκευση στην Οργανοληπτική Αξιολόγηση Ελαιολάδου.