Τετάρτη, 14 Απριλίου 2021

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ ΠΡΟΣ ΕΞΑΦΑΝΙΣΗ: Ο Γανωματής ή γανωτης.

 Φωτορεπορτάζ-κείμενο: Tzenny Papadimitrioy

Ο Γανωματής ή γανωτής είναι ένα από τα πιο παλιά επαγγέλματα. Παλαιότερα τα περισσότερα σκεύη πού χρησιμοποιούσαν οι άνθρωποι για τις καθημερινές τους δουλειές και ιδιαίτερα στη μαγειρική ήταν χάλκινα. Αυτά από την πολλή χρήση γίνονταν επικίνδυνα γιατί οξειδώνονται και μπορούσες να δηλητηριαστείς. Έπρεπε να επισκευαστούν (γανωθούν) με ειδικό μέταλλο για να είναι ξανά προς χρήση. Ο γανωτής καθαρίζει τα σκεύη από σκουριές ή άλλα μεταλλικά αντικείμενα.
Σήμερα για πρώτη φορά επισκέφτηκε το χωριό μας (Χρυσοβίτσα Ξηρομέρου) ένας γανωτής μετά από αρκετά χρόνια. Επισκεύασε μερικά μαγειρικά σκεύη συγχωριανών μας και έφυγε για το επόμενο χωριό.
 

Δείτε μερικές φωτογραφίες του γανωτή στο τελείωμα της παραγγελίας του.







Δεν υπάρχουν σχόλια: