Greek Village Life
Όταν η μαγειρική γίνεται μνήμη και η μνήμη γίνεται γεύση.....
Στο Πεντάκορφο Αιτωλοακαρνανίας, ο χρόνος μετριέται με τις μυρωδιές της κουζίνας. Στο σημερινό επεισόδιο, η κυρά Μαρία μας δείχνει βήμα-βήμα πώς φτιάχνει κρεατόπιτα με τραχανά, όπως παλιά: ζύμη, φύλλο στο χέρι, γέμιση με χοιρινό και το μυστικό τελείωμα που απογειώνει τη γεύση.
Δεν είναι απλώς μια συνταγή — είναι μνήμη, ιστορία και τρόπος ζωής.
Αν σας λείπει το ελληνικό χωριό, αυτό το βίντεο είναι για εσάς. 🤍
📍 Αιτωλοακαρνανία - Χειμώνας 2026
🎥Greek Village Life
00:00 Εισαγωγή – Καλώς ήρθατε στο Πεντάκορφο
02:00 Η ζύμη και τα μυστικά του φύλλου
04:25 Υλικά για την παραδοσιακή γέμιση
07:30 Τσιγάρισμα κρέατος & αρώματα χωριού
10:45 Άνοιγμα φύλλου – μνήμες παιδικών χρόνων
14:20 Γέμισμα πίτας με τραχανά
18:15 Ψήσιμο στο τζάκι – όπως παλιά
24:10 Κόψιμο & δοκιμή – η γεύση του χωριού
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Τι λες γι αυτό αγαπητό Ξηρόμερο