Σιρόπι που γυαλίζει, αμύγδαλα που πέφτουν ένα-ένα με μεράκι…
Στο εργαστήριο του Αρτοποιείου Καψάλη ( ΑΡΤΟΣ ΤΕΧΝΗ ΚΑΙ ΓΛΥΚΟ ) τα μελομακάρονα και οι δίπλες παίρνουν ζωή, όπως κάθε χρόνο, με αγάπη και παράδοση....
Πίσω από τις βιτρίνες, γλυκά που σε καλούν να σταθείς, τσουρέκια αφράτα, κουραμπιέδες πασπαλισμένοι με άχνη και μνήμες.
Είναι οι στιγμές που κάνουν τις γιορτές μας πιο γλυκές.
Γιατί αυτές τις Άγιες Ημέρες, οι φούρνοι της Βόνιτσας δεν κοιμούνται.
Ξενυχτούν, προετοιμάζονται, δουλεύουν αθόρυβα για να τα βρούμε όλα έτοιμα, ζεστά και φρεσκοψημένα.
Με σεβασμό στην παράδοση και αγάπη για τον κόσμο τους.
Και στο τέλος, ένα παιδικό χαμόγελο…
Η μικρή Δέσποινα μας στέλνει τις πιο γλυκές ευχές,
μαζί με την υπογραφή Άρτος Τέχνη & Γλυκό, Αφοί Καψάλη.
Καλά Χριστούγεννα & Καλές Γιορτέςαπό τους ανθρώπους που κρατούν ζωντανή τη γεύση των γιορτών στη Βόνιτσα.
Κουτουρίνης Μιχαήλ
https://youtu.be/riDwK6EsY7w?
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Τι λες γι αυτό αγαπητό Ξηρόμερο