ΦΩΤΟΡΕΠΟΡΤΑΖ: Τζένη Παπαδημητρίου
Οι καρποί της ελιάς μαζεύονται συνήθως το Νοέμβριο από τους ελαιώνες στα "λιοστάσια". Είναι μια πολύ κουραστική και απαιτητική και χρονοβόρα δραστηριότητα που χρειάζεται να συνεργαστούν πολλοί άνθρωποι για να βγει σε πέρας.
Τα κλαδιά της ελιάς χτενίζονται με μια τσουγκράνα για να πέσει ο καρπός.
Ένας άλλος τρόπος για να ρίξουμε τον καρπό είναι το ράβδισμα με μεγάλα ξύλινα ραβδιά. Φυσικά υπάρχουν και σύγχρονοι μηχανικοί τρόποι όπως πριόνια και ειδικές μηχανές που αποσπούν τον καρπό από τα κλαριά.......
.jpg)
.jpg)










.jpg)














.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)

.jpg)
.jpg)
.jpg)





.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)